भारतीय रेलवे ने यात्रियों के लिए बड़ी सुविधा का ऐलान करते हुए अपनी कैटरिंग पॉलिसी में बड़ा बदलाव किया है। नई नीति के तहत अब देश के प्रमुख रेलवे स्टेशनों पर भी एयरपोर्ट की तरह मशहूर राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय फूड चेन दिखाई देंगी। रेलवे का लक्ष्य है कि यात्रियों को सफर के दौरान बेहतर, साफ-सुथरा और उच्च गुणवत्ता वाला भोजन उपलब्ध कराया जा सके।
रेलवे बोर्ड के अनुसार, नई कैटरिंग पॉलिसी में निजी कंपनियों को अधिक भागीदारी का मौका दिया जाएगा। इसके तहत मैकडॉनल्ड्स, केएफसी, डोमिनोज़, बरिस्ता जैसे ब्रांडों का संचालन कई बड़े स्टेशनों पर शुरू हो सकता है। शुरुआती चरण में यह व्यवस्था दिल्ली, मुंबई, अहमदाबाद, कोलकाता, पुणे, बेंगलुरु और चेन्नई जैसे हाई-फुटफॉल स्टेशनों पर लागू की जाएगी।
रेलवे ने बताया कि इन फूड चेन के आने से यात्रियों को फूड क्वालिटी, हाइजीन और विविधता के बेहतर विकल्प मिलेंगे। साथ ही स्टेशन पर भीड़भाड़ कम करने, प्री-ऑर्डर सुविधा बढ़ाने और डिजिटल पेमेंट को प्रोत्साहन देने जैसी आधुनिक सेवाएं जोड़ी जाएंगी।
नई पॉलिसी में स्थानीय और क्षेत्रीय फूड ब्रांडों को भी जगह दी जाएगी, ताकि यात्रियों को अपने शहर की पहचान से जुड़े स्वाद का अनुभव मिल सके। रेलवे का कहना है कि इससे न केवल यात्रियों का अनुभव बेहतर होगा बल्कि स्टेशनों की कमाई और आधुनिक सुविधाएं भी कई गुना बढ़ेंगी।
इस बदलाव को रेलवे यात्रियों ने सकारात्मक कदम बताया है, क्योंकि लंबे समय से स्टेशन फूड की गुणवत्ता को लेकर शिकायतें मिलती रही हैं। नई पॉलिसी लागू होने के बाद रेलवे स्टेशन अब आधुनिक और सुविधाजनक फूड हब के रूप में बदलते नजर आएंगे।
