शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी को मजबूत बनाने के लिए अक्सर लोग Vitamin C और Vitamin D पर ज्यादा ध्यान देते हैं। हालांकि विशेषज्ञों का कहना है कि इम्युनिटी को मजबूत रखने में Vitamin B12 भी बेहद अहम भूमिका निभाता है। यह विटामिन शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण, तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने और संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक शरीर में विटामिन B12 की कमी होने पर थकान, कमजोरी, चक्कर आना और बार-बार बीमार पड़ने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। खासतौर पर शाकाहारी लोगों में इसकी कमी ज्यादा देखने को मिलती है, क्योंकि यह विटामिन मुख्य रूप से दूध, दही, अंडे और मांस जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। ऐसे में संतुलित आहार के जरिए इसकी पर्याप्त मात्रा लेना जरूरी माना जाता है।
डॉक्टरों का कहना है कि मजबूत इम्युनिटी के लिए केवल एक-दो विटामिन पर निर्भर रहने के बजाय संतुलित पोषण जरूरी है। आहार में हरी सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद और प्रोटीन युक्त भोजन शामिल करने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे इम्युनिटी बेहतर रहती है और बीमारियों से बचाव में मदद मिलती है।
